กระบวนการ

ให้นักเรียนศึกษาบทเรียนเรื่องอาหารและสารอาหารจากแหล่งเรียนรู้

1.ให้นักเรียนศึกษาหัวข้อเรื่องอาหารกับสารอาหาร หน้า 1-5 จากแหล่งข้อมูล

2. ทำภาระงานที่ 1 อาหารกับสารอาหาร

3. ให้นักเรียนศึกษาหัวข้อเรื่องอาหารกับพลังงาน หน้า 6-8 จากแหล่งข้อมูล

4. ทำภาระงานที่ 2 อาหารกับพลังงาน

5. ให้นักเรียนศึกษาหัวข้อเรื่องการกินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ หน้า 9-13

จากแหล่งข้อมูล

6. ทำภาระงานที่ 3 กินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ

7. สรุปความรู้ที่ได้รับลงในใบงานที่ 4 แผนภาพความคิด

8. แบ่งกลุ่ม 3-5 คน ทำกิจกรรมกลุ่ม นำความรู้จากบทเรียน

มาช่วยจัดเมนูอาหารให้กับตัวละครสมมุติที่กำหนดขึ้นเอง พร้อมทั้งบอก

สารอาหารและพลังงานที่ได้รับ นำเสนอหน้าชั้นเรียน